Вице-премьер Татьяна Голикова заявила, что в России отсутствует проблема дефицита иностранной рабочей силы. Ее слова приводит агентство РИА Новости. По ее мнению, на местном рынке труда нет нехватки мигрантов.
Однако ресторанный бизнес в России столкнулся с проблемой нехватки мигрантов из-за ослабления рубля и роста цен на авиаперелеты. Из-за этого общепит всё больше стал привлекать поваров, официантов, курьеров и сборщиков заказов из других стран. Например, ресторанная сеть «Якитория» разместила рекламу на телевидении Киргизии о привлечении сотрудников для работы в России, а «Шоколадница» наняла подборщика вакансий в странах СНГ.
Сергей Миронов, омбудсмен в сфере ресторанного рынка Москвы, отмечает, что российскому общепиту не хватает квалифицированных сотрудников из-за препятствий, связанных с миграционным законодательством. Он объясняет это жесткостью законов и сложностями, с которыми сталкиваются мигранты при получении документов. В результате, самые способные и обученные работники предпочитают уезжать в другие страны, где миграционное законодательство более гибкое и нет таких преград.
По данным Института Гайдара, за первые шесть месяцев 2023 года количество въезжающих в Россию мигрантов сократилось на 50 тысяч по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Приток иностранных работников сократился на 15 процентов и составил 282 тысячи человек. Эта тенденция наиболее сильно ощущается в отраслях, где важен рабочий и обслуживающий персонал, таких как транспорт, розничная торговля, производство и строительство, передает Lenta.Ru.